Queque proteico de chocolate con salsa de caramelo

Este queque es una maravilla, y además de sin gluten, es vegano y sin azúcar. 

En boca se siente muy suave y esponjoso, y los trozos de maní y la salsa de caramelo le dan un toque. 

Te dejo la receta aquí abajo:

Ingredientes

Para la salsa de caramelo

Preparación:

Precalentar horno 170 g. 

Mezclar crema, azúcar, mantequilla de maní y puré de manzana. Después añadir todos los ingredientes secos.

Hornear el queque por 30-40 minutos en un molde circular o cualquier otra forma que tienes con papel mantequilla. Revisar si está listo con un palito de madera ( debe salir seco). Dejar enfriar el queque el el molde. 

Cuando esté completamente frío sacar del molde, poner la salsa de caramelo y decorar a gusto.

¿Cómo hacer la salsa de caramelo?

Mezclar todo en una fuente y dejar en el refri hasta que llegue la hora de decorar el queque.

Para esta receta mejor sirve Protein Butter Vegana de Chocolate

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